Almatinka: Записи с меткой "вегетарианствo C"

Всем привет. Вы, наверное, ужо догадались о чем я буду сейчас философствовать. Правильно, о вегетарианстве. Вот уже больше 6 месяцев я сознательно не ем животных белков - то бишь мяса. Так же стараюсь не есть яиц (но иногда приходится) и молочных продуктов (тут уже как получится: молoко, например, не пью, а кефир - очень даже). И вы знаете, бегается очень даже неплохо. В теле появилось легкость бытия, в холодильнике - сплошные дары сада-огорода. В ресторанах все время стараюсь найти вегетарианскую нямку - это уже превратилось в игру. Иногда случайно попадалось мясо (друзья, наример, угощали), пришлось немного сьесть. Так же где-то 1-2 раза в месяц я сознательно ела рыбу или морепродукты. Но в основном процесс пошел - я становлюсь профессиональной растение-едкой.

Вдохновила меня на подвиг книга Доктора Колина Кемпбелла "China Study", где он сравнивает диету множества людей в разных регионах Китая в течение нескольких лет. Он заметил, что те, кто ест растительную пищу, меньше болеют раковыми, сердечно-сосудистыми и другими заболеваниями, в отличии от тех, кто питается животным белком. Исходя из того, чем болели (и болеют) мои родственники, а так же, из того, на кого похожи не-бегающие и мясо-жующие амеирканцы (не будем о грустном), я пошла на путь растительной пищи. Глядишь, может стану, и веганкой (но это, наверное, нескоро произойдет).

А чем питаетесь вы? Что вы думаете о растительной диете в сочетании с бегом?